Шашлык из семги

Ингредиенты

• 500 г семги
• 1 головка лука
• 1 зубчик чеснока
• 1/4 лимона
• 1 ст.л. масла
• перец
• соль
• зелень

Способ приготовления

• Лук, чеснок помыть, почистить порезать. Лук порезать кольцами, чеснок измельчить. Семгу обмыть, снять кожицу, вынуть кости, разделить на крупные квадратики. Лимон помыть, порезать на кусочки. Все перечисленные продукты смешать, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и нашинкованную зелень. Поставить мариноваться минимум на 30 мин. Кусочки вкуснейшей рыбы надеть на шампуры или разложить на решетке. Готовить семгу на раскаленных углях, переворачивая разными сторонами.