Муксун в духовке

Ингредиенты

• 1 штука муксуна
• специи для рыбы и соль
  на усмотрение хозяйки
• 2 кислых яблока
• 2 шт лука репчатого

Способ приготовления

• Рыбу выпотрошить и почистить от чешуи. Нарезать на порционные куски (так называемые стейки). Каждый кусок посолить и поперчить, затем выложить на пищевую фольгу.
• Кислые яблоки почистить и порезать кружочками, аналогично поступить с репчатым луком. И лук и яблоки уложить сверху на рыбу. Затем все завернуть в фольгу и отправить в духовку на 30-40 минут. За 10 минут до завершения приготовления фольгу можно разрезать, дабы рыба подрумянилась.