Карп в сметане

Ингредиенты

• 2 кг карпа
• 500 гр. лука
• 2 шт. помидоров
• 200 гр. сметаны
• 2 ст. л . масла подсолнечного
• Соль, специи по своему вкусу

Способ приготовления

• Почистить рыбу и выпотрошить, затем обжарить на сковородке c обеих сторон, до появления золотистой корочки. Добавляем лук, специи и немножко поджариваем, помешивая лук, чтобы он не подгорел.
• Рыбку перекладываем в форму для запекания, вокруг обкладываем порезанными полукольцами помидорчиками и все обмазываем хорошенько сметаной. Блюдо ставим в разогретую духовую печь и доводим до полной готовности.