Ингредиенты

• 500г тушки карпа
  (с костями, без головы)
• 200 г грибов (шампиньоны)
• 100г сыра копченого
• ½ стакана сметаны
• 2-3 головки лука репчатого
• ½ стакана масла растительного
• 2 ложки муки (пшеничной)
• сухари панировочные, соль, специи

Способ приготовления

• Тушку карпа промываем от чешуи, укладываем в предварительно покрытую маслом чашу мультиварки. Очищенные грибы режем аккуратными тонкими пластинками, моем, помещаем на рыбу, покрытую специями и солью. Очищенный, нарезанный кольцами (полукольцами) лук равномерно распределяем сверху на грибы.
• В глубокой посудине смешиваем сметану, муку, соль (всё без комочков). Полученной смесью поливаем лук. На «крупной» тёрке натираем копченый сыр, тщательно перемешиваем его с сухарями, укладываем последним слоем поверх сметаны.
• Мультиварку устанавливаем на программу «выпечка», печем карпа до готовности около часа (появится «золотистая» корочка).