Пельмени в горшочках с грибами

Ингредиенты

• 650 г мини-пельменей
• 350 г опят или лилисичек
• 85 г лука
• 260 мл 15% сливок
• 65 г масла 73%
• 3 г мелкой куркумы
• 15 г муки
• 12 г соли
• 3 г прованских трав
• 75 г моркови

Способ приготовления

• Первым делом, отварить четыре минуты маленькие пельмени. В высокой сковороде или в казанке, поджарить морковку с луком и грибами, потом, добавить муку, соль, травы, смешать.
• Сваренные мини-пельмени полить прохладной водой, разложить в горшочки, наверх - положить по две ложки грибной зажарки и залить сливками. Отправить в электродуховку на семнадцать минут.