Манты в пароварке

Ингредиенты

• Для теста:
• 500 гр. - муки
• 1 шт. - яйцо
• 150 гр. - воды
• Для фарша:
• 300 гр.- баранины
• 1 шт. - лук (крупный)
• перец черный и соль по вкусу

Способ приготовления

• Чтобы сделать манты в пароварке надо для начала приготовить тесто. Для этого просеиваем муку, вбиваем туда яйцо, солим и вымешиваем. Тесто должно получиться эластичным и липким, как пластилин. Даем тесту "отдохнуть" 20 минут, накрыв его кухонным полотенцем.
• Тем временем готовим фарш. Через мясорубку пропускаем вымытое и отделенное от жилок мясо. Луковицу режим мелкими кубиками и смешиваем с мясным фаршем, солим, перчим.
• Когда фарш будет готов, приступаем к тесту. Не большой кусочек теста окунаем в муку и катаем из него тонкую лепешку, толщиной 2 мм. Кладем туда столовую ложку мясного фарша и лепим манты. Эти манипуляции проводим со всем тестом. Манты раскладываем на лист пароварки, предварительно смазав его растительным маслом.
• Нижнюю часть пароварки заполняем кипящей водой, положите листы с мантами и поставьте секундомер таймера на 45 минут после этого нажмите кнопку старта. Когда истечет время, и манты будут готовы вы принесете радость своим близким не только вкусным, но и полезным блюдом.