Спагетти с соусом песто

Ингредиенты

• 350 гр. макарон (спагетти)
• 80 гр. сыра «Пармезан» (« Grana Padano»)
• 17 гр. масла оливкового
• соль
• Для соуса «Песто»:
• 100 гр. оливкового масла
• 100 гр. сыра «Пармезан» («Grana Padano»)
• листья базилика
• соль
• щепотка орешков кедровых
• 2 зуб. чеснока
• зелень (мята, петрушка)

Способ приготовления

• Приготовить соус «Песто», для этого нужно измельчить блендером или истолочь в ступке листья базилика, зелень, масло, сыр «Пармезан», чеснок, соль и орешки.
• Отварить макароны (как указано в инструкции), воду сцедить. Готовые спагетти заправить маслом оливковым и тертым «Пармезаном». Сверху макароны полить соусом «Песто» и притрусить зеленью и тертым «Пармезаном».