Ингредиенты

• 3 шт. Картошка, средних размеров
• 3 шт. Яйца куриные
• 1 шт. Морковка, крупная
• 200 гр. Тунец
• 200 гр. Фасоль
• 70 гр. Оливки (без косточек)
• 4 ст.л. уксус винный
• 4 ст. л. Масло оливковое
• 1 шт. пучок лука зелёного
• Соль (по вкусу)
• Перец молотый, чёрный (по вкусу)

Способ приготовления

• Заправка для салата: В миске размешать 4 ложки винного уксус и 4 ложки оливкового масла, добавить соль и перец, на ваше усмотрение.
• Отварить яйца, картофель и морковь, дать остыть ингредиентам. Очистить от скорлупы и кожуры. Картофель и морковь мелко нарезать или потереть на крупной тёрке. Яйца разрезать на 4 дольки.
• Фасоль следует обжарить до мягкого состояния, на оливковом масле.
• Взять салатницу, в середину выложить тунца, по краям горками разложить: морковь, фасоль, картофель, яйца. Сверху посыпать зелёным луком, украсить оливками, полить приготовленной заправкой.