Ингредиенты

• 1 стакан среднежирного молока
• 70 г свекловичного сахара
• 3 столовых ложки сухой манки
• 1 куриное сырое яйцо
• 6 грецких орехов

Способ приготовления

• В закипающее молоко струйкой высыпать сухую крупу и приготовить кашу без комочков. Прожареные на сухой сковороде орехи остудить, отвеять пленочки, измельчить ножом или промолоть. В кашу добавить орех. Взбить желток и белок отдельно, добавив сахар. Желтки ввести в кашу.
• Смазанную форму посыпать молотым орехом. Выложить манную массу, покрыть белковой шапкой.
• Печь в духовке до румяных белков 25 минут.