Ингредиенты

• 500 г муки
• 3 желтка
• 3 стакана молока
• 150 г сливочного масла
• стакан сахара
• 1 ложка дрожжей свежих
• щепотка соли
• 4 ложки изюма светлого
• 4 ложки миндаля
• 1 пакет ванилина
• Украшение:
• 3 белка
• 200 г сахара
• посыпка для куличей

Способ приготовления

• Добавить дрожжи в теплое молоко, пусть растворяются. Затем смешать с мукой 250 г. Замесить тесто. Добавить соль. В кастрюле взбить желтки, потом сахар всыпать и взбить. Положить масло размягченное. Эту массу добавить в дрожжи с мукой.
• Тщательно перемешать. Поставить около батереи и укрыть, чтобы тесто поднималось. Как поднимется перемешать. Пусть несколько раз поднимается.
• Затем посыпать оставшуюся муку, ванилин, изюм, миндаль. Все размешать и укрыть, поставив в теплое место на пару раз, чтобы поднялось.
• Далее чашу смазать маслом, разделить на 3 части тесто. 1 часть выпекать, затем остальные. Поставить кулич в мультиварку на "Выпечку".
• Сделать крем: взбить белки, желательно по 1 шт (так получается гуще), потом с сахаром взбить. Как испекется, выложить на блюдо, сразу намазать кремом, посыпать посыпку.