Ингредиенты

• 1 плитка черного шоколада
  (100 граммовая)
• 200 гр. муки пшеничной
• 150 гр. масла сливочного
• 3 шт. яйца куриные
• 70 гр. сахара
• 2 ч.л. разрыхлитель
• 2 ложки (столовые) какао

Способ приготовления

• Для шоколадных маффинов нужно разламать плитку черного шоколада на кусочки. В миске растираем яйца с сахарным песком, куда добавляем какао, а после мягкое (которое подтаяло при комнатной температуре) сливочное масло. Массу перемешать и всыпаем сюда кубики черного шоколада.
• Разрыхлитель добавить к муке и все вместе всыпаем в полученную массу, (желательно через сито) и тщательно перемешав получаем тесто.
• Маффины имеют соответствующую форму, поэтому и выпекать их нужно в формочках, помазанных сливочным маслом. Заполнять формочку нужно немного выше половины (примерно 2/3) и выпекать в духовке (в приделах 200 градусов) где-то 20 -30 минут.