Ингредиенты

• 250 грамм грибов
• 400 грамм курятины
• 6 штук перипелинных яиц
• 200 грамм макарон
• 5 штук свежих помидор
• 200 грамм сыра
• 2 большие луковицы
• 1/3 стакана. растительного масла
• Соль и специи – по вкусу

Способ приготовления

• Грибы (желательно шампиньоны) мелко нарезаем, выкладываем на сковороду и слегка протушиваем.Затем нужно добавить, ранее нарезанные ломтиками лук и мясо курицы - все вместе обжарить. Посолить. К полученному, добавить сырые макароны. Далее - залить водой и тушить вместе с грибами курицей на протяжении 12 минут.
• Делаем небольшие лунки в макаронах и вбиваем туда аккуратно яйца (яйца должны получиться как на «глазунью»). Режим помидоры кольцами и выкладываем вокруг яиц на массу из макарон, грибов и курицы. Посыпаем специями. Затем сверху покрываем измельченным сыром. Всю массу тушим 5-7 минут при открытой сковородке. Когда желток яиц еще сырой, а сыр «поплыл»– блюдо готово.