Тыквенный пирог

Ингредиенты

• 1 стакан сахара
• 5 г соли
• 2 ст муки
• 400 г тыквы
• 1 яйцо
• 150 мл растительного масла
  предпочтительно оливкового
• сода
• орехи
• цукаты
• изюм

Способ приготовления

• Традиционную для Хеллоуина тыкву очистить от лишних составляющих, таких как семечки и кожура. Измельчить полученную мякоть с помощью терки или блендера. В перемолотую тыкву вмешать муку, вбить яйцо, влить масло, посолить, все смешать и погасить соду уксусом. Вымесить до консистенции полужидкого теста полученную тыквенную массу.
• В зависимости от задумки пирога и вкусовых предпочтений всыпать в тесто изюм, курагу, орехи или любые другие сухофрукты. В заранее смазанную жиром жаровню вылить тесто и переместить форму в духовой шкаф на 30 минут. Готовый пирог остудить, порезать ромбами или квадратами, по желанию присыпать тертым шоколадом.