Ингредиенты

• 450 г 9% творога
• 200 г сахара
• 300 г печенья песочного
• 200 г 20% сметаны
• 2 ложечки какао
• 75 г сладкосливочного масла
• 2 листа желатина
• 1 пакет ванилина

Способ приготовления

• Замочить листики желатина в воде. Пробить блендером творог, сметану, ванилин, сахар. Растолочь печенье в крошку. Смешать крошку с маслом, чтобы получилось тесто. Уложить в тортницу, придать форму. В половину творожной массы влить желатин, распределить смесь поверх теста.
• Убрать в холодильник на 20 минут. В остаток творожной начинки вмешать какао и раствор желатина. Вылить смесь поверх застывшего торта и опять убрать для застывания. Убрать металлические края тортницы и подавать.