Ингредиенты

• 800 г. свинины
• 100 г. чернослива
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. майонеза
• 1 ч.л. горчицы
• Перец и соль по вкусу

Способ приготовления

• Свинину необходимо как следует отбить, затем приправить солью и перцем с обоих сторон. С одной из сторон посыпать свинину чесноком.
• Промытый чернослив уложить ровным рядом на одной из сторон куска мяса. Свинину свернуть в плотный рулет и завязать веревкой.
• Следует запекать рулет в духовке около 20 минут, затем вытащить его и смазать соусом из майонеза и горчицы, оправить обратно в духовку и запекать около часа. Когда рулет будет готов, необходимо отрезать с него нитку и выложить рулет на блюдо или фольгу.
• Рулет из свинины с черносливом является прекрасной альтернативой колбасе, а также может быть подан в роли основного блюда в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!