Ингредиенты

• 200 гр персики (нектарин)
• 150 гр киви
• 150 гр клубники
• 300 гр абрикосы
• Для соуса:
• 150 гр сахарная пуда
• 200 гр сметаны
• 1 ч.л. коньяка

Способ приготовления

• С начала тщательно помоем и высушим фрукты, киви почистить, с абрикосов и персика удалить косточки, все фрукты нарезать небольшими дольками, оставить каждого понемногу для украшения. Взять большую салатницу, положить туда нарезку, взбрызнуть коньяком и перемешать, затем готовим заправку.
• Сметану взбиваем с сахарной пудрой, пока не станет однородная масса без комков, набираем смесь в кондитерский мешок, что бы элегантно украсить.
• На фрукты в салатнице выдавливаем волнами крем, сверху раскладываем то, что оставили для украшения, поставьте салат в холодильник на 2 часа, подавать на стол охлаждённым, тогда он будет более свежим, приятного аппетита.