Ингредиенты

• 4 картофелины
• 3 яйца
• 400 гр колбасы варёной
• 4 свежих огурца  
• по 1 небольшому пучку лука,
  укропа и листьев салата
• 100 гр редиса
• 1,5 литра нежирного 1 % кефира
• 1 литр сильногазированной и
  среднегазированной воды
  (минеральной или столовой)
• 6 ст л среднего по жирности 
  майонеза (или сметаны)
• полголовки репчатого лука

Способ приготовления

• Яйца и картофель хорошо проварить. Лук репчатый нарезать и протолочь. Нашинковать зеленый лучок, салат и укроп. Колбасу с колбасой мелко нарезать кубиками, картофель с огурцами натереть на крупной терке, а редиску на мелкой.
• Нарезанные ингредиенты залить кефиром с добавлением майонеза (или сметаны на выбор). Хорошо перемешать, залив при этом все минеральной водой. Посолить, доведя до вкуса. Дать приготовленному блюду настояться и охладиться.