Салат из шпината

Ингредиенты

• 200 г шпината
• 1 яблоко
• 5 шт не крупного редиса
• 1/2 головки лука
• 40 мл постного масла
• 20 мл лимонного сока
• соль

Способ приготовления

• Промыть в водопроводной воде шпинат, редис и яблоко. Нарезать шпинат полосочками. Из яблока вынуть сердцевинку, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком яблочные дольки, чтобы дольки не окислялись и не темнели.
• Редис нарезать на кружочки, присолить их. Лук нарезать полуколечками и разобрать их. Готовые составляющие салата смешать, переложить в салатник и полить маслом для заправки. Можно присыпать зеленью или кунжутом.