Рыбные котлеты из минтая

Ингредиенты

• 2 минтая
• 2 картофеля
• 2 лука репчатых
• 2 кусочка батона
• 3 ложки молока
• соль, перец по усмотрению
• 100 г панировочных сухарей
• 3 ложки масла растительного
• пучок петрушки
• 1 яйцо
• 4 ложки муки

Способ приготовления

• Минтай очистить, вымыть. Убрать кости. Прокрутить филе минтая через мясорубку, затем лук, картофель, батон. Присоединить соль, перец, молоко.
• Сформировать котлеты, промокнуть в кляре и обвалять в сухарях панировочных. Раскалить сковороду и налить масло растительное, пожарить котлеты с обоих сторон. Выложить на блюдце и посыпать петрушкой.