Буженина в духовке

Ингредиенты

• 1 килограмм свинины
• 500 грамм лука
• 3 ложки оливкового масла
• лавровый лист
• соль и перец по вкусу
• 1 головка чеснока

Способ приготовления

• Свинину обмыть, положить на кухонное полотенце, чтоб вода стекла. Затем в глубокую миску её уложить, нарезать лук кольцами и отправить к мясу. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить оливковое масло и надавить чеснок через пресс. Поставить в холодильник на 1 час. Разогреть духовку 15 минут, уложить мясо в рукав для запекания и положить на противень. Выпекать 2 часа при температуре 200-250 градусов.