Котлеты с овсяными хлопьями

Ингредиенты

• растительное масло
• 1 стакан молока (воды)
• 500 г мясного фарша
• 1 чайная ложка соли
• 0,5 стакана овсяных хлопьев
• 2 яйца
• перец

Способ приготовления

• В глубокой миске залить молоком овсяные хлопья для набухания, пускай постоят 30 минут. В мясной фарш подмешать яйца и добавить овсяную массу, посолить и приправить черным перец и специями по вкусу. Массу овсяно-мясную хорошо перемешать до нормальной котлетной консистенции.
• Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Из полученного овсяного фарша формировать аккуратные круглые котлетки, выложить на горячую сковороду. Когда котлетки подрумянились перевернуть на другую сторону, используя лопатку. Закрыть крышкой и притушить еще 10 минут.