Котлеты из тыквы

Ингредиенты

• 500 г тыквенной мякоти
• 100 г вареной манки
• Белок трех яиц
• 1 г сушеного укропа
• 150 г сырного продукта
• Масло Постное для обжаривания
• Сухари для панировки

Способ приготовления

• Тыквенную мякоть отварить до мягкого состояния, потолочь ступкой. Вмешать в тыквенную заготовку отварную манку, белки яиц. Сырный продукт натереть с помощью насадки на терке «червячки», добавить к тыквенной котлетной массе. Всыпать сушеный укроп, по желанию петрушку, базилик, приправы.
• Сформировать тыквенные котлеты, присыпать сухарями. Жарить на постном масле до получения оранжевой корочки в течение семи минут.
• Полученные тыквенные котлеты охладить до теплого состояния, поставить на стол.