Ингредиенты

• 1 ст. ложка горчицы
• 1 сельдь (количество рыбин
  в зависимости от порций бутербродов)
• 1 батон
• масло растительное (для обжарки батона)
• 4 вареных яичных желтка
• зелень

Способ приготовления

• Для начала нам нужно разделать сельдь на филе, затем окунуть в емкость с молоком и дать пролежать там около часа. Пока филе лежит в молоке, подготовим все необходимое для полноценного блюда.
• На мелкой терке натираем вареный желток, затем смешиваем с горчицей и на свое усмотрение добавляем немного растительного масла. Затем мы должны нарезать на ломтики батон и обжарить. Смазываем обжаренные ломтики батона смесью из горчицы и вареного яйца. Сверху выкладываем кусочки сельди и украшаем зеленью.