Печенье рафаэлло

Ингредиенты

• 2 ст. муки
• 1 шт. куриного яйца
• 130 г. сливочного масла
• 60-70 г. грецких орехов
• 120 мл. сгущенного молока
• 1 ст.л. уксуса
• 1 ч.л. соды
• 40-50 г. кокосовой стружки

Способ приготовления

• Освободить куриное яйцо от скорлупы, положить в глубокую тарелку. Добавить сахар, соду, предварительно погашенную уксусом, перемешать. Масло немного растопить. Далее его и муку высшего сорта добавить в тарелку с яичной смесью. Замесить тесто, охлаждать его в холодильнике в течение 60 мин.
• Орех - это начинка для печенья. Грецкий орех можно заменить на арахис, фундук или миндаль.
• Достать охлажденное тесто. Отщипнуть кусочек, сделать лепешку, посередине положить орех, сформировать маленький шарик.
• Использовать все тесто. Шарики с орешком внутри положить в форму, которую предварительно смазать маслом. Выпекать заготовки в духовом шкафу 20 мин. Выпеченные шарики окунуть в сгущенное молоко, обсыпать их кокосовой стружкой. Сладкий незабываемый десерт готов.