Постные рыбные котлеты

Ингредиенты

• 1 луковица
• 2 ст. ложки манной крупы
• 4-5 горошин душистого перца
• 1 кг рыбного филе
• 1 ст. ложка сахара
• 30 -40 г масло подсолнуха
• 50 г зелени укропа
• соль и черный перец по вкусу

Способ приготовления

• Рыбное филе, лучше использовать разные виды - жирное и нежирное, перемолоть на мясорубке вместе с очищенным луком, порезанным на четыре части.
• В полученный фарш добавить манную крупу, сахар, соль, черный перец , раздробленный душистый перец, мелко порезанную зелень укропа.
• Из полученной массы сформировать мокрыми руками котлеты, обмазать их маслом и поместить в пароварку примерно на 20 минут до готовности.
• Овощной гарнир к таким котлетам будет отличным сочетанием.