Ингредиенты

• 5 картофелин
• 1 репчатая луковица
• 2-4 зубчика чеснока
• Панировочные сухари
• Мука
• Укроп
• Масло, соль

Способ приготовления

• Очистить картофель. Разрезать его на несколько частей. Отварить картофель и приготовить пюре. На сковороде обжарить лук, порезанный небольшими кубиками.
• Мелко нарезать укроп и натереть на терке чеснок (можно пропустить его через чесночный пресс).
• Добавить лук, укроп и чеснок к картофелю. При необходимости пюре можно подсолить. После этого необходимо добавить в пюре панировочные сухари.
• Для приготовления котлет из пюре следует сделать шарики и слегка приплющить их. Можно панировать будущие котлеты в муке или сухарях. Котлеты нужно обжаривать до появления аппетитной корочки.