Ингредиенты

• 0,6 кг грибов
• 2 головки лука
• 20 мл постного масла
• 2 столовые ложки томат-пасты
• 200 гр. горячей воды
• 20 гр. муки

Способ приготовления

• Нарезаем грибы (тщательно промытые).
• Приправив солью и немного перцем, выкладываем на сковородку с разогретым маслом. Добавляем аккуратно порезанный репчатый лук, обжариваем немного на быстром огне.
• В отдельной посуде пассеруем пасту и добавляем ее в поджаренную овощную смесь, присыпав все мукой. Перемешиваем. Добавляем закипевшую воду и тушим постный гуляш до готовности на тихом огне.