Ингредиенты

• 10 яичных пустых скорлуп
• 200 грамм крабовых палочек
• 200 грамм консервированной кукурузы
• Зелень любого вида
• Кусочек твердого сыра
• Рыбный бульон
• Две столовые ложки желатина
• Луковичка
• Морковка

Способ приготовления

• Сделать рыбный бульон. Не обязательно со свежей рыбы. Можно использовать даже консервы в масле. Бульон приправить перчиком, солью, лавровым листиком, кусочками морковки и лука. Последний, лучше не резать, а положить целым. Когда бульон будет готов, лук убрать.
• Жидкость разбавить желатином. Размешать.
• Сыр, крабовые палочки порезать на кусочки. Смесь дополнить кукурузой и бросить в бульон. Наполнить этим содержимым яичные скорлупки. Оставить на холоде, чтоб застывали.
• Скорлупы готовить заранее. Их следует вымыть водой с содой и просушить.