Ингредиенты

• печень трески - 1 баночка (120 г)
• яйца - 6 шт
• майонез
• зелень петрушки
• листики салата для украшения
• икра красная по вкусу

Способ приготовления

• Варим вкрутую яйца. Для этого заливаем яйца холодной водой, доводим до кипения и варим 10-15 минут. Чтобы яйца легко очищались, бросаем в кастрюлю щепотку соли. Охладить и очистить. Разрезать каждое яйцо на две половинки и вынуть желтки.
• Начинка: разминаем желтки вилкой и смешиваем в печенью трески, продолжая процесс растирания до однородной кашицы. Добавляем майонез и измельчённую зелень.
• Наполняем наши половинки яиц полученной массой и выкладываем на блюдо, предварительно устелив его листками салата. По желанию украшаем икрой.