Ингредиенты

• 500гр. творога
• 120гр. черного горького шоколада
• 200гр. сливок (желательно
  жирностью не меньше 30%)
• 0,5 стакана сахара
• 100гр. сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• Кулинарная присыпка
  (для украшения)

Способ приготовления

• На водяной бане нужно растопить шоколад, добавляем в него сахар и сливки и венчиком все тщательно взбиваем. Дать маслу размягчиться, добавить в него ванильный сахар и тоже хорошо взбить венчиком. Творог лучшее брать не сухой и зернистый, а мягкий, так пасха получится вкуснее.
• Творог перетираем и соединяем со взбитым маслом. В остывший шоколад маленькими порциями добавляем творожную массу и хорошо взбиваем венчиком или миксером.
• Берем форму для пасхи и застилаем ее влажной марлей. Шоколадный творог выкладываем в форму ставим под гнет желательно на сутки в холод. Через сутки достаем пасху из формы и украшаем кулинарной присыпкой.