Кулич с маком

Ингредиенты

• 0,6 кг муки
• 50 г сахара
• 200 мл молока
• 2 куриных яйца
• 2 желтка
• 150 г маргарина
• ложка дрожжей свежих
• ваниль
• 20 г соли
• Начинка:
• 6-7 ложек мака
• стакан сахара
• 750 мл сливок
• 2 ложки мелко нарубленных сухариков
• 100 г сливочного масла
• 1 пакет ванилина
• ложка лимонного сока
• 30 г липового меда
• сахарная пудра на посыпку

Способ приготовления

• Сделать начинку: мак вымыть и залить кипяточка, настоять, затем водичку вылить и мак хорошо растолочь. Варить со сливками, сухарями, сахаром и ванилином, соком, медом. Смесь будет густой. Положить масло и остудить.
• Размешать дрожжи в тепленьком молоке и пусть растворятся. Размешать маргарин с двумя ложками сахара. Просеять туда муку, внести дрожжи и стакан молока, положить яйца, желтки, все размешать, посолить. Замесить тесто.
• Поднявшееся тесто разрезать пополам, раскатать пласт, намазать начинкой, закатать и выпечь на сковороде, смазанной маслом. Затем вытащить и украсить пудрой.
• С другим тестом расправится аналогично.