Салат из сельди по-китайски

Ингредиенты

• солёный огурец-1шт
• яйцо
• луковица
• сельдь-2 шт
• соя молодая
• майонез (низкой жирности)
  -4 большие ложки
• зелень
• черный перец

Способ приготовления

• Возьмите сельдь и хорошенько промойте в прохладной, но уже кипячёной воде, удалите внутренности, кожицу, косточки и нарежьте небольшими кубиками. Яйцо следует приготовить вкрутую и мелко порубить, лук нарежьте колечками.
• Всё аккуратненько перемешиваем, добавляем майонез, при желании побеги сои, немного сахара, перец, а сверху потрусить зеленью рубленной.