Салат из креветок и огурцов по-китайски

Ингредиенты

• 2 свежих огурца
• 250 г свежих креветок
• 1 ст.л. 6% уксуса
• 0,5 ч.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• укроп
• майонез или йогурт без добавок
• хрен
• горчица

Способ приготовления

• Креветки хорошо почистить и отварить. Из бальзамического уксуса, сахара и соли сделать заправку. Замариновать креветки на 5 минут. Затем выложить на дуршлаг и позволить жидкости стечь.
• Тем временем свежие огурцы порезать тоненькой соломкой или дугой формой. Мелко нашинковать укроп. Смешать укроп, огурцы и креветки.
• Соус для салата. Взять майонез или свежий йогурт без добавок, добавить тёртый хрен и горчицу. Всё очень хорошо перемешать , по вкусу добавить душистый молотый перец, соль или сахар. Заправить этим соусом салат. Подаётся такой салат охлаждённым.