Рисовая лапша со свининой

Ингредиенты

• 400г свинины без костей
• 2 средние головки лука
• 3 штуки разноцветного
  болгарского перца(светофор)
• 2 зубочка чеснока
• 4 столовых ложки растительного
  масла
• 4 столовых ложки натурального
  соуса соевого
• 300г длинной рисовой лапши

Способ приготовления

• Залить лапшу кипятком и подождать до мягкости и слить. Мясо измельчить брусочками, толщиной в мизинец, дать промариноваться в соевом соусе. Чеснок раздавить ножом.
• В разогретую объемную сковородку влить половину масла, всыпать чеснок и мясо. Жарить до зарумянивания и вытащить мясо. Перцы нашинковать брусочками, а лук полуколечками. Обжарить, присоединить свинину, добавить половину воды от лапши и готовить до выпаривания жидкости.
• Разложить лапшу на порции, прикрыть тушеным мясом или просто перемешать и подавать.