Китайский омлет

Ингредиенты

• 12 тигровых креветок
• 8 яиц
• 225 г куриного мяса (отваренного)
• 2 столовые ложки шнитт-лука
  (мелко порезанного)
• 2 столовые ложки соевого соуса
• несколько капель соуса чили
• 2 столовые ложки подсолнечного масла

Способ приготовления

• Мясо курицы порезать кубиками, креветки очистить. В глубокой емкости (миске, кастрюле) взбить яйца, добавить курицу, креветки, лук. Влить соевый соус и чили. Компоненты перемешать. Нагреть сковородку с маслом, высыпать туда подготовленную смесь и жарить, ежеминутно помешивая. Для удобства подачи на стол готовый омлет порезать на квадраты или свернуть.