Курица по-японски

Ингредиенты

• 1кг куриных ножек
• 100г свекловичного сахара
• 100г соуса коричневого соевого
• 1/2 головки белого чеснока
• 20г столового уксуса
• 5 луковиц репчатых
• 1/2 стакана воды без газа
• 5г соли

Способ приготовления

• Промытые и обсушенные ножки порезать кусками. Очищенный лук- полуколечками. В гусятницу всыпать сахар, раскалить, чтобы он растопился, как на карамель и вмешать в него соевый соус. Уксус и соль развести в негазированной воде и вылить в гусятницу. Туда же высыпать полукольца лука, давленый чеснок и курятину.
• Тушить 50 минут в герметично закрытой гусятнице, временами контролируя процесс и перемешивая.