Японский суп с лососем

Ингредиенты

• 1,5 л воды
• 0,30 кг креветок (очищенных)
• 0,30 кг филе лосося
• 2 шт. очищенных кальмаров
• 0,15 л соевого соуса
• 3 шт. картофеля
• ½ шт. корня моркови
• 5 шт. водорослей нори
• 1 ч.л. кунжута
• зелень по желанию

Способ приготовления

• Очищенные кальмары и креветки проварить около 4 минут. Отваренные кальмары порезать на колечки.
• Все овощи: лук, корень моркови, картофель почистить, помыть и нарезать кубиками.
• Филе лосося порезать на квадратные кусочки.
• В кипящую воду влить соус соевый и добавить, нарезанные овощи, варить минут 15. Затем вложить рыбу и еще варить 5 минут.
• Водоросли нарезать и залить прохладной водой для набухания.
• В конце приготовления японского супа добавить креветки, кольца кальмаров, кунжут и водоросли нори. Все ингредиенты смешать, по желанию добавить зелень и японский суп можно подавать.