Суп яичный с сыром

Ингредиенты

• 2 стакана бульона (мясного)
• 1 ст.л. масла сливочного
• 100 гр. плавленого сырка
• 2 шт. яйца куриных
• 1 пучок петрушки
• 100 гр. белого хлеба

Способ приготовления

• Белый хлеб порезать на ломтики, которые нужно обжарить на разогретом сливочном масле до хрустящей корочки. Плавленый сырок порезать пластинками и положить по их сверху на каждый кусочек хлеба.
• Отправить хлеб с сыром в духовку и немного запечь, что бы сырок подтаял.
• На дно каждой тарелки положить кусочек обжаренного хлеба с подтаявшим плавленым сырком, сверху на него выбить куриное яйцо и залить горячим бульоном. Подавать суп принято, посыпав его измельченной петрушкой.