Спагетти с овощами в сливочном соусе

Ингредиенты

• 0,5 кг вермишели-спагетти
• 2 больших лука
• 1 большая морковка
• 2 больших томата
• 5 листков свежего салата
• 3 ложки зеленого
  консервированного гороха
• 90 мл растительного масла
• Соус:
• стакан 20% сливок
• 2,5 г свежей стружки имбиря
• 5 г соли
• 1 ложка крахмала
• 30 г сливочного масла
• 30 г укропа

Способ приготовления

• Приготовить соус: сливки и масло растереть, добавить крахмал, укроп, имбирь и посолить.
• Морковку нарезать соломкой, измельчить лук, нарезать томаты и салат, горошек выложить. Овощи потушить. Приготовить вермишель. Когда отварится вытащить, промыть, выложить на тарелку вермишель, овощи и соус.