Сибас в духовке

Ингредиенты

• 2 небольших сибаса
• 1 лимон
• 1 лук
• немного оливкового масла
• соль
• любые специи для рыбы
• фольга

Способ приготовления

• У каждой рыбы почистить чешую, выпотрошить и помыть. Отдельно в тарелке перемешать специи для рыбы с солью в пропорции 5:1, намазать рыбу оливковым маслом, а потом хорошенько натереть приготовленными специями с солью.
• Развернуть небольшие листы фольги, положить туда сибас, начинить брюшко порезанными тонкими долечками лимона и колечками нарезанного лука. Кроме того, выложить лук вокруг рыбы, а сверху можно разложить оставшиеся лимонные ломтики. Фольгу завернуть, положить сибас в фольге на противень и в духовку на 230 градусов. А через минут 20-25 сибас готов.