Десерт с грушей

Ингредиенты

• 5 груш
• 1 белок
• 7 чайных ложек сахара
• 10 шт. фундука
• 100 г кешью
• 1 плитка шоколада темного

Способ приготовления

• Вымыть груши и сделать их пополам. Вырезать середину груши. Сделать безе из яичного белка - сначала вспенить хорошо, а потом добавить сахар и еще хорошенько взбить миксером. Безе выложить в "гнездышко" груши. Внутрь положить фундук. Кешью натереть на мелкой терке и насыпать сверху безе. Натереть поверх безе на мелкой терке шоколад.
• Десерт готов. Кушать нужно сразу, иначе груша почернеет, а крем превратится в обратное состояние, то есть в белок.