Бананы в карамели

Ингредиенты

• 2 недозрелых банана
• 50 г сахара
• 30 г сладкосливочного масла
• мак для посыпки кондитерский

Способ приготовления

• Зеленоватые бананы почистить, разрезать продольно пополам и поперечно на 3 части. В широкую сковородку положить сладкосливочное масло и растопить, всыпать свекловичный сахар. Варить, карамелизующийся сахар до характерного коричневатого оттенка. Выложить кусочки банана и обжарить в карамели так, чтобы куски не развалились.
• Переложить карамелизованные бананы в тарелку, посыпать кондитерским маком, пока они горячие.