Тортилья с колбасой

Ингредиенты

• 1 луковица
• 150 г сервелатной колбасы
• 500 г картофеля
• 8 мелких помидор черри
• 5 свежих яиц
• 30 г масла оливкового
• соль

Способ приготовления

• Нашинковать мелко лук, крупными брусочками порезать колбасу. Поджарить, влив немного масла.
• Подготовить форму для духового шкафа и переложить в нее колбасу. Очищенный картофель, порезанный кружками, присолить и пожарить. Взбить яйца, посолив их. Положить картошку поверх колбасы. Поделить помидорки пополам, покрыть ими картошку. Сверху полить яйцами и перемешать. Запечь в течении 10 минут.