Отбивные из баранины

Ингредиенты

• 500 гр. баранины
• 10 ст. л. масла подсолнечного
• 2 яйца
• 0.5 ст. муки
• соль и специи кладете по вкусу

Способ приготовления

• Помытую баранину нарезаете поперек волокон, толщиной где – то около 1 см. Подготовленные кусочки отбиваете с обеих сторон. Натираете мясо специями и оставляете на полчаса, чтобы пропиталось.
• В миску всыпаете муку и панируете в ней каждый кусочек. В другую миску вбиваете яйца, и после муки обмакиваете в ней мясо . Затем вливаете на сковородку масло и обжариваете отбивные на мелком огне с обеих сторон.