Мясо по-испански

Ингредиенты

• 600 г. свинины
• 3 шт. болгарского перца
• 3 шт. помидор
• 1 репчатый лук
• 2 ст. л. масла
• соль и перец добавляете по вкусу

Способ приготовления

• Свинину помыть и порезать длинными полосками, добавить порезанный полукольцами лук, посолить, поперчить. Все быстро обжарить на большом огне и сразу же снять. Помидоры ошпарьте в кипятке, уберите с них кожицу и мелко нарежьте, перец почистите от семечек, и порежьте тоненькими полосками.
• Подготовленные овощи смешайте со свининой и запекайте его минут 20 в разогретой духовке. Вкуснейшие мяско готово к подаче.