Суп из мацони с рисом

Ингредиенты

• 2 стакана мацони
• 100 мл воды
• 2 головки лука
• 3 яйца
• 20 грамм риса
• 50 грамм сливочного масла
• зелень
• соль, перец, приправы

Способ приготовления

• Суп из мацони с рисом готовится очень просто и отличается оригинальным, интересным вкусом, который никого не оставляет равнодушным. Для начала поджарьте лук, переложите его в кастрюлю, залейте водой и кипятите вместе с рисом минут 10-15. После чего нужно добавить в блюдо мацони и варить суп еще минут 10. На данном этапе суп уже практически готов. Осталось лишь добавить зелень, соль, приправы, кипятить супчик еще 5 минут. Перед подачей добавьте в блюдо сырые желтки.