Ореховый соус

Ингредиенты

• 1 стакан орехов грецких
• 1 ложка столовая панировочных сухарей
• 1 ложка столовая подсолнечного масла
• 2 желтка варёных
• 1 ложка чайная горчицы
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл уксуса столового
• соевый соус, соль и перец по вкусу

Способ приготовления

• Грецкие орехи, желтки и чеснок измельчить при помощи блендера. Подбавить туда масла. Подкинуть горчицу с сухарями и влить уксус. Вливать уксус следует по чуть-чуть, пробуя соус на вкус, чтобы он не был слишком кислым. В самом конце влить соевый соус, добавить соль и перец.