Лепёшки кукурузные

Ингредиенты

• 2 стакана кукурузной муки
• 1,5 стакана горячей воды
• 1 ложечка соли

Способ приготовления

• В муку положить соль, тщательно перемешать. Влить горячую воду, но не кипяток. Вымесить мягкое тесто, оно должно быть упругим, но не водянистым. Чтобы получить данное тесто, воду следует добавлять маленькими частями.
• Тесто следует скатать в большой шар, затем разделить на 16 равных шариков. Их следует накрыть влажным полотенцем, чтобы не сохли. После каждый шарик положить под пресс. В результате получится круглая лепешка, ее нужно опустить на сковороду и жарить не больше минуты с каждой стороны.