Курица со сметаной в духовке

Ингредиенты

• 1,5-2кг курицы
• 200-250г сметаны
• 50г растительного масла
• 5г специи для курицы
• 5г переца душистого
• 10г соли

Способ приготовления

• Курицу выбираем для жарки. Если есть необходимость потрошим, затем моем птицу и высушиваем полотенцем. Смешиваем подготовленную сметану со специями. Подготовленную тушку хорошо натираем смесью из сметаны. Разогреваем духовку до 200 градусов. Воспользуемся противнем с бортиками минимум 2,5 см.
• Дно промасливаем и укладываем нашу курочку на спинку. Закрываем духовку и запекаем 1-1,5 часа. Завершенность можно установить, проткнув тушку зубочисткой в брюшко, если жидкость выступает без сукровицы, то бройлер готов. Запеченную курицу подаем с овощами и зеленью.