Харчо из тушенки

Ингредиенты

• 1 банка тушёнки
• 1 морковка небольшая
• 1 луковица
• кинза
• 1 томат
• чеснок
• рис

Способ приготовления

• К обжаренному на подсолнечном или оливковом масле луку добавить морковку, нарезанную крупными кольцами. Через пять минут такой обжарки в сковороду влить специальный состав.
• Состав готовится этот так: порезанный томат перемешать с мелко нарубленным чесноком. Помидор должен быть сочный, чтобы сока в нём было много, тогда вода для тушения не понадобится.
• После десятиминутного тушения подкинуть тушёнку и добавить воды. Потом всё перекинуть в кастрюлю с кипящей водой, добавить туда рис и кинзу. Через 4 минуты суп харчо готов.